간단 양념 아이반찬 만드는 법 콩나물맛살무침 레시피

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윤씨네키친

간단 양념 아이반찬 만드는 법 콩나물맛살무침 레시피

간단하지만 은근히 손이 자꾸 가는 콩나물맛살무침을 준비했어요.
촉촉하게 삶은 콩나물에 고소하고 부드러운 맛살을 더해
아이들도 부담없이 잘먹고, 어른들 밥반찬으로도 딱 좋은 메뉴예요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물 1봉지는 물에 잘 헹궈 깨끗하게 세척해주시구요
냄비에 자작하게 물어 넣어주시고 물이 끓어오르면 세척한 콩나물을 넣어주시고
뚜껑을 닫아 5분정도 삶아주세요.

콩나물을 삶는동안 맛살은 3등분으로 잘라주시고 손으로 쭉쭉 찢어 준비해주세요.

큰 볼에 양념장도 미리 만들어 둡니다. 국간장 0.5T, 다진마늘 1T, 다진대파 2T
모두 넣고 대기시켜줍니다.

콩나물이 다 삶아지면 물기를 최대한 떨어주시고
만들어둔 양념장 볼에 모두 넣어주세요.

조물조물 섞다가 찢어둔 맛살까지 모두 넣어주시고
모자란 간은 소금을 조금더 추가해주시고 참기름 1T 두르고
마지막으로 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.

: 콩나물 데칠때 꼭 물을 가득 넣지않아도 된답니다.

콩나물맛살무침 관련 상품

등록일 : 2025-11-14 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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