계란후라이 반숙 장 밥도둑 반숙 계란장 만드는 법

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깨주부

계란후라이 반숙 장 밥도둑 반숙 계란장 만드는 법

한참 계란 장이 유행해서

반숙으로 달걀 삶아서

많이 만들어 먹었는데요.

오늘은 그 계란 장보다

훨씬 간단하게 먹을 수 있는

레시피를 알려드릴게요.

저도 sns 보고 만들었는데요.

그냥 계란 장보다

저는 이 계란후라이 반숙 장이

더 맛있는 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
대파
약간 구매

[절임장 양념]

물 180ml
1컵 구매
진간장 90ml
1/2컵 구매
코인 육수
1개 구매
알룰로스
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

냄비에 물 1컵(180m), 진간장 1/2컵(90ml), 코인 육수 1개, 알룰로스 2T를 넣고 끓여 잠시 식혀 줍니다.

대파를 송송 썰어 줍니다.

에그팬 또는 프라이팬에 달걀프라이를 반숙으로 부쳐 줍니다.

밀폐용기에 달걀프라이, 대파, 통깨 1T를 넣고 절임장을 부어 줍니다.

뚜껑을 덮어 냉장실에서 하루 정도 숙성 후 드시면 됩니다.

밥 위에 올려 참기름 두르고 슥슥 비벼 먹으면 맛있어요.

계란후라이반숙장 관련 상품

등록일 : 2025-11-12 수정일 : 2025-11-18

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

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#반숙계란장 #반숙계란후라이장 #반숙달걀장 #달걀요리 #간장계란밥

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