양파김치 담는법, 부추 양파김치

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krwn

양파김치 담는법, 부추 양파김치

고기나 느끼한 음식과 함께 먹으면 좋은 양파김치입니다

5인분 60분 이내 초급

[재료]: 양파 3 개 , 부추 한줌 , 찹쌀풀 3 스푼 , 고춧가루 5 스푼 , 새우젓 1 스푼 , 액젓 3 스푼 , 매실 3 스푼 , 설탕 1 스푼 , 다진마늘 0.5 스푼 , 생강 1 티스푼 , 천일염 1 스푼 , 식초 1 스푼

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양파는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 주세요

양파김치에 들어갈 부추도 손가락 크기정도로 썰어 주세요

물은 양파가 살짝 잠길정도로 넣어주고 여기에 천일염 1스푼과 식초 1스푼 넣어 30분정도 절여 줍니다

30분뒤 양파를 헹궈주고 물기 빼 주세요

위 양념장에 찹쌀풀도 넣어 주고 잠시 고춧가루 불려줄게요

양념장에 양파와 부추 넣어 줍니다

살살 잘 버무려주면 양파김치 완성이에요

등록일 : 2025-11-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/krwn

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#양파김치담는법 #부추양파김치 #양파겉절이 #초간단김치 #양파요리

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