양파김치 담는법, 부추 양파김치

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krwn

양파김치 담는법, 부추 양파김치

고기나 느끼한 음식과 함께 먹으면 좋은 양파김치입니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
3개 구매
부추
1줌 구매
찹쌀풀
3스푼 구매
고춧가루
5스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
액젓
3스푼 구매
매실
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
생강
1티스푼 구매
천일염
1스푼 구매
식초
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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양파는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 주세요

양파김치에 들어갈 부추도 손가락 크기정도로 썰어 주세요

물은 양파가 살짝 잠길정도로 넣어주고 여기에 천일염 1스푼과 식초 1스푼 넣어 30분정도 절여 줍니다

30분뒤 양파를 헹궈주고 물기 빼 주세요

위 양념장에 찹쌀풀도 넣어 주고 잠시 고춧가루 불려줄게요

양념장에 양파와 부추 넣어 줍니다

살살 잘 버무려주면 양파김치 완성이에요

부추양파김치 관련 상품

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/krwn

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#양파김치담는법 #부추양파김치 #양파겉절이 #초간단김치 #양파요리

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