매운족발 만들기 족발 요리 매운족발 양념 레시피

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에궁이궁

매운족발 만들기 족발 요리 매운족발 양념 레시피

가끔 족발이 생각이 날때 바로 맛보려고 사다 놓은 시판 족발을 가지고 매운 양념에 버무려 불족발을 만들었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[매운양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
두반장 생략가능
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
30ml 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 길게 반 잘라서 사선으로 3등분 잘라줬어요.
양파는 채썰어 주세요.
대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.

고추장 2/3큰술, 굴소스 반큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 반큰술, 두반장 반큰술 (생략가능), 맛술 2큰술, 물 30ml을 넣고 섞어주세요.

여기서 마라소스나 시판용 매운 소스를 추가하시면 더 매콤하게 드실수 있답니다.

팬에 식용유 2큰술을 넣고 대파를 볶다가 대파향이 솔솔 올라오면 양파를 넣어 같이 볶아주세요

양파가 투명해지면 시판용 족발(남은 족발)을 넣고 대파와 양파와 같이 30초 정도 볶아 주세요.

족발이 데워지면 만들어 놓은 양념장을 넣고 족발과 양념이 잘 베이도록 섞어주면서
볶아주고, 마지막으로 불을 끄고 깻잎을 넣어 버무려 주면 끝이랍니다.

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등록일 : 2025-11-06 수정일 : 2025-11-06

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#매운족발 #매운족발만들기 #간단한매운족발

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