돈까스 김치나베 만들기 수제돈가스로 더 맛있게 오늘 저녁메뉴 추천

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포남댁

돈까스 김치나베 만들기 수제돈가스로 더 맛있게 오늘 저녁메뉴 추천

바삭하게 튀긴 돈가스를 진한 국물에 얹은 일본식 전골요리인 돈까스나베! 일식당에서 맛보고 입맛에 딱 맞아서 집에서도 비슷하게 만들어 봐야지 했어요. 수제 돈까스를 든든하게 만들어 두고 돈가스나베도 별미로 만들어 보았답니다. 촉촉하게 계란물을 얹어서 더 부드럽고 깊은 맛에 든든한 저녁 메뉴로 먹기 좋은 돈가스 김치나베를 간단하게 만드는 법을 알려드릴게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수제돈가스
2장 구매
신김치
250g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
계란
2개 구매
물
500ml 구매
김치국물
3T 구매
국간장
2t 구매
대게어간장
2t 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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신 김치 250g을 준비해서
가위로 작게 잘라줍니다.

김치나베에 들어갈 양파, 대파, 청양고추도
적당한 크기로 썰어서 준비해요

계란 두 개를 깨트려서
부드럽게 계란물을 만들어줍니다.

식용유를 넉넉히 두른 팬에
만들어 둔 수제 돈가스를 튀겨주세요
앞뒤로 뒤집어 가면서 바삭하게 튀겨줍니다.

냄비에 식용유를 두르고
썰어 둔 대파와 양파를 먼저 넣고
대파향이 올라오도록 볶아주세요

양파가 반 정도 익으면 신 김치도 같이 넣고
달달 볶아줍니다.

물 500ml를 넣고
김치 국물 3T, 국간장 2t, 대게어간장 2t로
간을 맞춰주세요

김치와 양파가 푹 익으면서
국물이 진하게 우러나오도록
5분간 중불로 보글보글 끓여줍니다.

김치나베 위에 튀겨낸 돈까스를 얹어주고
그 위에 계란물을 부드럽게 부어주세요

뚜껑을 덮고 계란 물이 익을 때까지
한소끔만 끓여주면
돈까스 김치나베가 완성입니다^^

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-29

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#돈까스김치나베만들기 #수제돈가스를넣은김치나베 #저녁메뉴추천

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