돈까스 만드는 법 등심 돈까스 만들기 엄마표 돈까스 정식

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포남댁

돈까스 만드는 법 등심 돈까스 만들기 엄마표 돈까스 정식

돈까스는 아이들이 좋아하는 외식 메뉴로 손꼽히는 메뉴 중에 하나죠. 고기를 좋아하는 저희 집 둘째도 돈까스를 정말 좋아한답니다. 돈까스용 등심을 한 팩 사와서 엄마표 돈까스를 든든하게 만들었어요. 계란 물과 빵가루를 입혀서 냉동실에 채워두면 하나씩 꺼내어 튀겨내면 고소하고 육즙 가득한 돈까스가 된답니다. 아이들도 맛있게 먹고 남편도 어디서 사 온 거냐고 물어보던 돈까스ㅎ 엄마표 돈까스 정식 등심으로 돈까스를 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

5인분 30분 이내 아무나

[재료]: 돈까스용 등심 600g , 양파액 2t , 소금 0.5t , 후추 0.5t , 계란 4개 , 부침가루 150g , 빵가루 150g , 식용유 넉넉히

조리순서Steps

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돈까스용 등심에 밑간을 합니다.
양파액으로 감칠맛을 살려주고
소금과 후추로 밑간을 해주세요

돈까스를 만들어 줄
부침가루, 계란 물, 빵가루를
트레이에 담아서 준비합니다.

밑간을 한 등심에 부침가루를
앞뒤로 입혀 묻혀주세요

부침가루를 입힌 등심을
계란 물로 옮겨서 부드럽게 입혀줍니다.

마지막으로 빵가루를 앞뒤로
골고루 잘 입혀주면 돈까스용으로 만들어져요
바로 튀겨서 먹을 양은 냉장 보관으로
나머지는 냉동실에 보관하면
오래 먹을 수 있답니다.

식용유를 넉넉하게 넣은 팬에
빵가루를 살짝 넣고 떠오르는 온도가 되면
만들어 둔 돈까스를 넣고 튀겨주세요

속까지 잘 익도록 뒤집어가면서
겉면이 노릇해질 때까지 튀겨내면
돈까스가 완성입니다^^

등록일 : 2025-10-26 수정일 : 2025-10-26

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#돈까스만드는법 #등심돈까스만들기 #엄마표돈까스정식

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