얼큰 고추장 국수

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tmfrl****

얼큰 고추장 국수

날씨가 무척 추워졌어요.
이럴때 만들어먹음 좋은 얼큰 고추장 국수에요.

맑은 잔치국수도 맛있지만
칼칼하면서도 진~득한 국물이 땡길때가 있더라구요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
쑥갓
적당량 구매
김가루
적당량 구매
계란
1개 구매
깨소금
1~2T 구매
코인육수
1알 구매
고추장
1T 구매
고추가루
1T 구매
간장
3-4T 구매
미원
1/4T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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물 1L에 코인육수 1개를 넣고 끓이기 시작합니다.

양념 재료로 양념장을 만들어 육수에 넣어요.
고추장1, 고추가루1, 간장3-4, 미원1/4, 다진마늘1

소면을 넣어 삶아주세요.

국수가 익는 동안 통깨는 갈아서 준비해요.

면이 어느 정도 익었으면 계란을 풀어 넣어주세요.

그릇에 면과 국물을 담고

김가루, 쑥갓, 갈은 깨를 올려주면 완성입니다.
토핑은 자유롭게 좋아하는 취향에 따라 올려주세요.

고추장국수 관련 상품

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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레시피 작성자About the writer

삼형제를 키우며 간단한 요리를 해요.

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#집밥 #얼큰국수 #소면 #고추장국수 #국수

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