밤 맛있게 삶는법, 쉽게 까는법

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krwn

밤 맛있게 삶는법, 쉽게 까는법

밤껍질 쉽게 잘 까는 방법, 그리고 맛있게 삶는법 소개합니다

1인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

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밤은 한번 세척한뒤 밤이 충분히 잠길정도로 물 부어주세요 그리고 소금 1스푼 넣고 시간정도 둡니다

1시간뒤 흐르는물에 여러번 헹궈줍니다

삶기 전에 칼집 내줄게요
윗부분에 x자로 칼집 내주면 쉽게 까집니다

냄비에 물은 밤이 잠길정도로만 넣고 소금 반스푼 넣어 줍니다

뚜껑 덮고 센불에서 10분
중간불에서 20분

불 끈 상태에서 뚜껑덮고 뜸 5분

바로 찬물에 헹궈주면 겉껍질과 속껍질이 살짝 분리가 돼요

칼집 내준 공간 사이로 칼 넣어 껍질 까주면 아주 잘 까져요

: 밤 삶기 전에 소금 넣은 물에 1시간정도 담가 놓으면 단맛이 생기고 껍질도 부드러워져 나중에 쉽게 밤껍질 제거할 수 있어요

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등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/krwn

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#밤맛있게삶는법 #밤껍질잘까지게삶는법 #밤삶기 #밤까기 #삶은밤까기 #밤삶는시간

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