다진단무지무침~죽이나 누릉지밥에 곁들여보세요!

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왕눈이의맛있는이야기

다진단무지무침~죽이나 누릉지밥에 곁들여보세요!

시판용 단무지나 치킨먹을때 딸려오는 치킨무(절임무)를 곱게 다져서 양념해서 밑반찬으로 만들어봤어요 누룽지나 죽에 곁들여드시기에 좋아요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치자단무지
1주먹 구매
다진파
조금 구매

[양념]

다진마늘
1티스푼 구매
고추가루
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨(으깨준것)
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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시판용단무지나 치킨주문시 딸려오는 치킨무를 준비후에 찬물에 담구어서 새콤한맛이랑 단맛을 우려내주세요
새콤달콤한게 좋으신경우 한번만 씻어 물기를 털어내고 2단계로 넣어가세요

다지기에 최대한 곱게 다져주세요

볶은통깨를 곱게 으깨어주시거나 다지기에 다져주셔도 되세요

고추가루및 양념과 위에 으깨준깨를 넣어주세요 단맛은 개인취향껏 조절하세요
*매콤한것 원하시는경우 청양고추를 1~2개를 곱게 다져서 추가해주셔도 되세요
단)청양고추를 추가시에는 최대한 빨리드세요

양념이 고루베이게 잘비벼주시고 밀폐용기에 보관해서 드시면 좋아요 작은양으로 소분해서 나누어서 드시면 좋아요
요즘 사랑니로 고생을 하다보니 자꾸 부드러운음식을 먹으려하니 이반찬이 딱좋은듯 하네요
유아,환자식단으로 추천드려요

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2025-10-18 수정일 : 2025-10-20

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#치자단무지 #절임무 #남은치킨무활용법 #어린이반찬 #쉬운밑반찬

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