만두소 만들기

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랴니의간단레시피

만두소 만들기

연휴에 남편과 아이와 함께 만두를 빚어보았는데 직접 만들어 먹으니 더 건강하고 맛있었어요

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 간돼지고기 300 g , 숙주나물 100 g , 쪽파 100 g , 버섯 100 g , 두부 1 모 , 김치 100 g , 만두피 60 장

[양념재료 ]: 간장 2 스푼 , 소금 1 스푼 , 후추 1 스푼 , 다진마늘 1 스푼 , 참기름 1 스푼

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숙주나물은 끓는 물에 2분간 데쳐서 잘게 썰어줍니다

버섯은 다지기에 넣어 잘게 다져요

두부도 으깨서 준비합니다

준비한 속재료에 간돼지고기를 넣어 잘 섞어줍니다

간장2, 소금1, 후추1, 참기름1, 다진마늘1 넣어 치대준 다음 냉장고에 12시간 정도 숙성시켜요

여기에 김치를 넣으면 김치만두가 됩니다

숙성된 만두소를 꺼내어 만두피에 숟가락으로 넣어 접착부분에 물을 묻혀가며 빚어주면 완성

: 만두소는 숙성시키지 않고 바로 사용해도 되지만 전날 밤 미리 만들어 숙성시키면 더 맛있어요

등록일 : 2025-10-09

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랴니의간단레시피

쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#만두만들기 #수제만두 #만두소 #만두소재료 #만두빚기

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