#오이지요리 #밑반찬 #오이지무침만들기 #초간단오이지무침 #밥도둑오이지무침

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강철새잎

#오이지요리 #밑반찬 #오이지무침만들기 #초간단오이지무침 #밥도둑오이지무침

오이지를 구입해서 첫번째로는 오이지냉국을 만들었습니다.

동시다발적으로 오이지무침도 만들어 줍니다.

오이지무침은 두가지로 고춧가루가 들어가지 않은 오이지무침과

고춧가루가 들어간 오이지무침이 있습니다.

매운 것을 못 드시는 분들한테는 고춧가루 없는 맛으로 무쳐내시면 되고,

매콤한 맛을 원하시면 고춧가루에 더더더 매운 맛을 원하시면

청양고추를 송송 다져서 넣어서 만드시면 되는 것이 바로 오이지무침입니다.

간단하게 만들어 봅니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2.5개 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이지를 썰어 준비합니다.

썬 오이지는 완전히 짜 줍니다.
물기없이~~~~~
그런데 아귀힘이 부족하다보니 이정도로 마무리합니다.

먼저 설탕을 넣어 줍니다.

그리고 식초, 고춧가루를 넣어 줍니다.

다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다.
조물조물 박박 무쳐 줍니다.

새콤한 맛이 부족하면 식초를 추가하시면 됩니다.
단맛을 좋아하신다면 설탕을 추가하시면 됩니다.
오이지무침은 다 완성입니다.

밀폐용기에 담아서 밑반찬으로 드시면 좋은 오이지무침완성입니다.
짭쪼름하면서도 새콤한 맛이 딱 밥을 부르는 맛입니다.
밥과 함께 드시면 좋습니다.

등록일 : 2025-10-07 수정일 : 2025-10-10

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#오이지요리 #밑반찬 #오이지무침만들기 #초간단오이지무침 #밥도둑오이지무침

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