고구마줄기 나물 만들기

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예쁜나무숲

고구마줄기 나물 만들기

시장에 갔다가 껍질이 깔끔하게 벗겨진 고구마 줄기가 눈에 들어와 오늘은 초간편 고구마 줄기 나물을 준비했어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
400g 구매
굵은소금
0.5T 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 고구마 줄기를 씻은 다음 적당한 크기로 잘라주세요.

냄비에 물이 끓어오르면 굵은소금 0.5T를 넣고 고구마 줄기를 넣어주세요.

고구마줄기가 부드러워지도록 2분간 데쳐준 다음

찬물에 헹궈 물기를 제거하고 볼에 담아주세요.

다진 마늘 1T, 다진 대 파 2 T, 고춧가루 2T, 액젓 3T, 매실청 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고

조물조물 무쳐주면 고구마 줄기나물 완성입니다.

고구마줄기나물 관련 상품

등록일 : 2025-09-15 수정일 : 2025-09-16

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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