고사리두부볶음 건고사리로 만들기

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고사리두부볶음 건고사리로 만들기

건고사리로 고사리두부볶음 만들어요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고사리
50g 구매
두부
200g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

국간장
1T 구매
참기름 두
바퀴 구매
들기름
1/2T 구매
식용유
1/2T 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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건고사리는 찬물붓고 20분 삶아 줍니다
끓으면 불 끄고 그대로 두어요

찬물로 갈아주고
두어시간 또 그대로 둘게요

두 어시간 지난 후
흐르는 물로 헹궈서 사용 합니다

손질한 고사리는 먹기좋게 썰고
국간장(1), 참기름(두 바퀴)넣고
조물조물 무쳐 밑간 할게요

팬에 들기름(1/2T), 식용유(1/2T)넣고
고사리넣은 후 볶볶~~

수분 제거한 두부넣고
풀어주며 볶볶~~

청양고추(1개), 홍고추(1/2개)
씨 제거하고
잘게 썰어서 합체 합니다
잘 볶고 마무리 할게요
간 부족하면 국간장 사용해요
저는 딱 좋네요

고사리두부볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

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