새콤달콤 수제피클 만들기 초간단 !!

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릴리

새콤달콤 수제피클 만들기 초간단 !!

오이피클 이젠 집에서 쉽게 만들어요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
물
2컵 구매
사과식초
1컵 구매
황설탕
1컵 구매
소금
0.5숟갈 구매
월계수잎
3장 구매

[선택재료 ]

청양고추
3개 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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오이는 깨끗하게 세척 후
두툼하게 썰어줍니다.

냄비에 물 2, 설탕 1, 식초 1컵
비율로 맞춰서 넣어주시고요
여기에 월계수잎 2~3장,
소금 0.5숟갈을 추가해 주세요

이제 설탕이 녹을 때까지
팔팔 끓인 후 한 김 식혀주세요

완전히 식히는 게 아니라 미지근한 온도의 정도로만 식혀주시면 됩니다

소독한 유리병에 오이와,
절임물을 붓고 월계수잎도
함께 넣습니다

기호에 따라 청양고추도 송송 썰어서 넣어주면 좋아요

뚜껑 닫고 실온에 반나절
보관 후 냉장고에 2~3일 숙성
시켜주면 아삭하고 개운한
오이피클을 맛보실 수
있을 거예요 !!

: **절임물 비율 2:1:1 **
이 비율만 기억하시면 누구나
실패 없이 맛있게 담글 수
있답니다 !!

피클 관련 상품

등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#피클만들기 #수제피클 #오이피클 #밑반찬

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