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강철새잎

#단호박요리 #단호박전만들기 #핸썸가이즈 #재도전하는단호박전 #부침가루

지난번에 단호박전을 했는데 실패했습니다.

그래서 다시금 만들어 보았습니다.

핸썸가이즈에 이 단호박전 하는 집이 나오더라구요. 우이쉬~~

그래서 그렇게 다시 만들어 보았습니다.

단호박을 갈아서 부친 것이 아니라 큼지막하게 썰어서

부침가루 넣어 주고 물 조금만 넣어서

되직하게 만들어 낸 단호박전입니다.

바삭바삭하게 성공했을까요???

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
180g 구매
소금
1작은술 구매
부침가루
7큰술 구매
물 농도에 맞게
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리주걱
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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단호박을 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

소금간을 해 줍니다.

볼 , 요리주걱

그리고 바삭한 부침가루를 넣어 주고
물을 조금씩 넣어 가면서 농도를 맞춰 줍니다.
되직한 농도가 되도록 물을 조금만 넣어 줍니다.

되직한 농도의 반죽이 되었습니다.

이제 달궈진 팬에 기름을 두르고 부쳐 줍니다.
조금 크게 부쳐 줍니다.
그렇게 부치더라구요~~ ㅎㅎㅎ

프라이팬 , 뒤집개

밑변이 바삭바삭하게 잘 부쳐지면 뒤집어서 마져 부쳐 줍니다.

완성접시에 담아 줍니다.
완전히 바삭바삭한 단호박전이 완성됩니다.
드디어 성공입니다.
간장에 식초, 고춧가루를 조금 넣어서 만든 간장에 찍어 먹으면
끝내주는 맛입니다.

단호박전 관련 상품

등록일 : 2025-08-18 수정일 : 2025-08-18

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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