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아이해피

콩나물 오이 무침 비빔장 이용한 양념 저녁 메뉴 추천 납작 만두랑 찰떡궁합

더운 날은 밥보다는 간단한 메뉴가 생각납니다.
냉장고에 대기 중인 오이와 콩나물의 만남 상큼하고 아삭한 식감이 잘 어울리는 조합이에요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
싱싱한 오이는 채 썰어 준비해요. 매콤한 맛 추가해야 하니 청양고추랑 홍고추도 넣어 줍니다. 씨는 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프

천연 단맛을 내는 양파도 채 썰어 준비해 주세요. 양파는 취향껏 더 많이 넣어도 좋아요. 알싸함이 매력적인 대파도 길이로 채 썰어 주세요.
깨끗하게 세척한 콩나물은 전자레인지 용기에 담아 뚜껑 닫고 3분 익혀 주었어요. 그리고 찬물에 빠르게 담가 아삭함을 살렸습니다.

전자레인지용기

준비한 채소들은 넓은 볼에 담고 양념할 준비를 합니다.

믹싱볼 , 조리용젓가락

요리에 자신 없으신 분들도 쉽게 만들 수 있는 치트키 시판 비빔양념장을 이용해 보았어요.
색감과 매콤함을 더하기 위해 고춧가루 추가하고, 고소하게 참기름 넣어주고 마무리는 깨소금으로 합니다.
단맛과 신맛은 취향껏 추가해 주세요.
식초와 설탕, 매실청, 알룰로스, 마스코바도 등을 추가하면 됩니다.
납작 만두는 팬에 기름을 두르고 구워 주세요.
앞, 뒤 노릇하게 익혀주면 완성입니다.

프라이팬 , 요리집게

앞, 뒤 노릇하게 구운 납작 만두와 오이 & 콩나물무침은 식사나 간식, 야식, 술안주로 활용하기 좋아요.

완성접시

등록일 : 2025-08-10 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

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