믿기 힘들겠지만… 이건 진짜 라이스페이퍼로 만든 딤섬입니다

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푸드디렉터요알남

믿기 힘들겠지만… 이건 진짜 라이스페이퍼로 만든 딤섬입니다

라이스페이퍼로 만드는 새우 딤섬입니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

냉동 새우
13마리 구매
대파
1/2대 구매
라이스페이퍼
6장 구매

[새우소 양념]

다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
0.5숟가락 구매
참기름
0.5숟가락 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
니트릴장갑
구매
냄비
구매
찜기
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동새우는 다져 준다.

도마 , 조리용나이프

대파는 다져 준다.

대파 손질법

다진 새우에 대파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.

볼 , 니트릴장갑

라이스페이퍼는 물에 적셔 준다.

물에 적신 라이스페이퍼 가운데 새우소를 올려 준다.

라이스페이퍼 양 끝을 접고 만두 모양으로 만들어 준다.

찜기에 만들어진 라이스페이퍼 딤섬을 올려 준다.

냄비 , 찜기

찜기 뚜껑을 닫고 7분 쪄준다.

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등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-06

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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