남은 옥수수 가장 맛있게 먹는 법 두가지맛 옥수수 튀김

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남은 옥수수 가장 맛있게 먹는 법 두가지맛 옥수수 튀김

옥수수의 계절입니다. 갓 찐 옥수수 잘 먹길래 계속 쪄줬더니 이제 질리는지 남기기 시작합니다. 이 옥수수 튀김은 스위트콘 통조림으로 해도 맛있지만 이렇게 먹고 남아서 딱딱해진 찐 옥수수들로 해도 정말 맛있습니다. 멕시코 요리중에 이렇게 알알이 뗀 옥수수를 양념해서 종이컵에 담아 먹는 간식 요리가 있다는 걸 듣고 집에서 해먹기 시작했는데 이제 옥수수 남기면 무조건 이렇게 해 먹고 있습니다. 설탕이나 연유만 뿌린 달콤한 버전도 있고 치즈가루와 라면스프를 뿌린 버전이 있습니다. 달콤한 건 아이가 잘 먹고 짭짤한 버전은 어른들 맥주안주로 좋은데 가장 맛있는건 두개를 합쳐서 설탕 치즈 라면스프 모두 뿌린 버전입니다. 마지막 스타일은 실제로 프랜차이즈 술집에서 판매하고 있다고 들은 적이 있습니다. 품절이 자주 된다고 할만큼 인기있다고 하는데 어렵지 않고 정말 맛있으니 집에서 해드셔 보십시오.

2인분 15분 이내 초급

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남은 찐 옥수수 3개를 칼이나 손을 이용해 알알이 떼 주십시오.만약 쪄서 냉동해뒀던 옥수수라면 완전하게 해동한 다음 사용하여 주십시오. 스위트콘 통조림 이용하실 분들은 1캔을 채에 올려 물기를 모두 빼 주시면 됩니다.

떼어놓은 옥수수 알갱이를 믹싱볼에 담고 감자 전분 5큰술을 넣고 골고루 버무려 주십시오.

소금도 살짝 뿌려주십시오.

옥수수 찔 때 간을 하셨거나 이미 간이 되어있는 스위트콘 쓰신다면 튀기고 나서도 시즈닝을 또 해야 하니 생략하십시오.

냄비에 옥수수가 잠길정도로 기름을 붓고 중불로 기름을 달궈 주십시오 한 알 떨어뜨려 봤을때 가라앉았다 떠오르면 적당합니다.

전분 입힌 옥수를 모두 넣어 표면의 전분이 바삭해 질때 까지 튀겨 주십시오. 채로 건지듯이 꺼냈다 넣었다 하면서 튀기면 좀더 바삭해 집니다.

일차로 다 튀겨지면 한 번 잠시 꺼내어 식혀 준 다음

종이호일 , 스텐트레이

한번더 튀겨주시면 더욱 바삭합니다. 두번째 튀길때 기름에 버터 10g을 넣고 버터향을 입혀 주시면 조금더 고소해 집니다.

달콤 버전은 설탕 한큰술이나 연유 한큰술 뿌려서 골고루 버무려 주십시오.

짭짤 버전은 피자 살때 주는 파마산 치즈가루 한 포를 골고루 뿌린 다음

라면스프를 1/3포 정도 뿌려 버무려 주십시오.

매운 음식을 잘 드신다면 두개를 섞어서 드시면 단짠단짠 끝없이 들어가는 맥주 안주 및 간식 완성입니다.

두가지 맛을 섞어서 같이 드시면 단짠단짠 하게 더 맛있습니다.

: 만약 쪄서 냉동해뒀던 옥수수라면 완전하게 해동한 다음 사용하여 주십시오. 저는 찜기에 올려 다시 5분 정도 쪄주었습니다. 튀길 것이기 때문에 속이 해동이 되지 않으면 남은 물기로 기름이 튈 위험이 있습니다.

옥수수튀김 관련 상품

등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-06

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맛있게 먹고도 건강을 지킬 수 있는 건강한 집밥 레시피들을 기록하고 있는 코코아마녀입니다.

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#옥수수튀김만드는법 #옥수수튀김소스 #남은옥수수요리 #스위트콘요리 #찐옥수수요리 #옥수수튀김안주 #옥수수활용요리

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