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행복한영양쌤

이유식 40일차 이유식중기 닭고기양파당근죽 5배죽

이번에는 양파를 처음 먹어보는 날이에요! 양파 큐브 만들기와 함께 닭고기양파당근죽 만들기에 대해 소개해 드리겠습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 2개 정도 사용해주었습니다. 양파는 껍질을 제거하여 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 328g정도 되네요.
양파를 끓는물에 익힐 예정이기 때문에 작은 크기로 잘라주었습니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

물을 넣고 양파를 넣은 후 양파가 투명해질 때까지 계속 끓여주세요.

냄비

양파가 뜨겁기 때문에 한 김 식히기 위해 따로 담아주었습니다.

볼

한 김 식 양파를 이제 초퍼에 넣어주세요.

초퍼

양파는 입자감을 조금 작게 갈아주었습니다.
30g씩 담아서 총 10개의 양파 큐브가 만들어졌습니다. 양파를 익힌 물도 나중에 채수로 사용하려고 빈 큐브틀에 모두 넣어주었습니다.

멀티큐브

이제 닭고기양파당근죽을 만들어봐야겠죠. 닭고기양파당근죽에 필요한 재료입니다. 쌀, 당근큐브, 닭고기큐브, 양파 큐브, 양파 채수 큐브입니다.
양파를 처음 먹는 날이어서 양파 채수 큐브는 1개만 사용했어요. 35g이네요. 양파 채수는 없으면 사용 안하셔도 됩니다.
양파 채수 큐브를 포함하여 물은 총 300g 넣어주세요.
5배죽 이기 때문에 쌀은 60g 넣어주시면 됩니다.
그리고 닭고기 큐브를 넣고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여서 계속 저으면서 끓여주세요.
쌀이 어느 정도 퍼졌으면 당근과 양파 큐브를 넣고 끓여주세요.
양파와 당근 큐브가 풀어지는 2-3분 정도 더 끓이면 닭고기양파당근죽 완성입니다!!

조리용스푼

등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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