꽈리고추무침 레시피 / 꽈리고추무침 반찬 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

141

상품목록

스마일로즈의건강밥상

꽈리고추무침 레시피 / 꽈리고추무침 반찬 레시피

안녕하세요 스마일로즈 입니다. 더워도 너무 덥다 보니 할 일이 있어도 자꾸 꾀를 부리게 되는데요. 그렇게 할 일을 미루고 있다 보니 냉장고에 있는 재료들도 제때 요리를 하지 못해 식재료들이 나와 같이 축 늘어지게 되는 것 같지요. 마트에 자주 가는 편이 아니기에 마트에 가면 욕심껏 식재료를 구입해놓고 냉장고에서 잠을 자게 하다 보니 음쓰로 가게 되는 것들도 있답니다. 오늘은 음쓰로 가기 전 좋아하는 꽈리고추무침 만드는 법 꽈리고추무침 레시피로 아침문을 열어봅니다. 워낙에 좋아하는 꽈리고추를 밀가루 묻혀 찜으로 만들어 무침을 할까 하다가 물에 데쳐서 양념으로 무치면 깔끔하면서 칼칼한 맛이 괜찮은 반찬 만들기 꽈리고추 요리입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
굵은소금 데칠 때
0.5스푼 구매

[양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵)]

양조간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당 물엿
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

[세척]

식초
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
주방가위
구매
숟가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꽈리고추를 꺼내보니 아직은 괜찮은데 꼭지 부분이 안 좋은 것들도 있네요. 꽈리고추는 꼭지를 살짝 비틀어 깔끔하게 제거해 줍니다.

꽈리고추는 흐르는 물에 여러 번 헹군 다음 식초 1~2스푼을 넣은 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다

믹싱볼 , 채반

물이 팔팔 끓으면 굵은소금 0.5스푼을 넣고 꽈리고추를 넣고 20초 정도 데친 후 흐르는 물에 재빨리 헹구어 물기를 빼줍니다

냄비 , 채반

꽈리고추가 너무 큰 것은 가위로 먹기 좋게 반씩 잘라 줍니다. 그리고 양조(진) 간장을 1스푼 넣어줍니다

진간장으로 2스푼 넣어도 되지만 감칠맛을 위해 참치 액 1스푼을 넣고 고춧가루 1스푼과 올리고당(물엿) 1스푼을 넣어줍니다

믹싱볼 , 숟가락

다진 마늘 0.5스푼 넣고 통깨와 참기름 1스푼 넣고 살살 버무려주면 꽈리고추무침 만들기 완성입니다

완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다. 주로 꽈리고추를 찜기에 쪄서 무침을 만들곤 하는데 이렇게 살짝 데쳐서 무쳐보니 깔끔하면서 칼칼하니 이대로의 맛도 괜찮은걸요

휘리릭 만들 수 있는 반찬 레시피로 꽈리고추무침 레시피 제가 좋아하는 맛이라 가끔 만들어 먹을 것 같아요. 날씨가 덥다고 뜨거운 음식보단 깔끔한 요리 칼칼하면서 짧은 시간에 만들 수 있는 요리를 찾게 되는 것 같아요. 여름 반찬으로 아삭한 맛이 살아있어 맛있게 먹었어요

가끔 칼칼한 반찬이 생각날 때 5분이면 휘리릭 만들 수 있는 반찬 만들기 꽈리고추를 쪄서 무치는 레시피도 맛있지만 살짝 데쳐서 만들어 드셔보시는 것도 괜찮을 것 같아요 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

꽈리고추무침 관련 상품

등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#꽈리고추무침 #꽈리고추무침레시피 #꽈리고추무침만드는법 #꽈리고추요리 #여름반찬 #반찬레시피

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(24)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,922)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(489)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(142)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(132)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(39)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(506)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(37)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(27)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(194)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(15)
4

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)

LA갈비 맛보장 레시피

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(90)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(14)
4

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(35)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(27)
3

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.7(12)
4

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(548)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(85)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(53)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.