김치볶음밥 레시피 / 김치볶음밥 만들기 / 파김치 김치볶음밥 황금레시피 / 햄김치볶음밥

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두율이아빠

김치볶음밥 레시피 / 김치볶음밥 만들기 / 파김치 김치볶음밥 황금레시피 / 햄김치볶음밥

한국사람 치고 김치볶음밥 싫어하는 사람 없죠~ 저희집도 애들이 좋아해서 김치볶음밥을 자주 해먹는 편인데 어느날!! 저희집 1호기가 김치볶음밥 먹고 싶다고 해서 김치볶음밥을 하려고 하는데 맛있게 익은 김치가 똑~~ 떨어지고 없는거에요.. 그래서 어쩌지 고민하다가 마침 폭~~ 익은 파김치가 있길래 이걸 활용해서 김치볶음밥 만들어 봤는데 이거 정말 대박 맛있습니다!! 파김치 없을땐 일반김치를 활용하셔도 진짜 진짜 맛있어요~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[ 재료]

파김치 150g 200cc
1컵 구매
밥 420g
2공기 구매
햄
100g 구매

[양념]

고춧가루 5g
2/3스푼 구매
설탕 3g
1/3스푼 구매
간마늘 7g
1/3스푼 구매
진간장 8g
1스푼 구매
물엿 10g
1스푼 구매
굴소스 12g
1스푼 구매
고추장 10g
1/3스푼 구매
참기름 5g
1스푼 구매
식용유 5g
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
조리용집게
구매
조리용가위
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스푼
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도마
구매
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프라이팬
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노하우

▶ 햄 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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폭익은 파김치 또는 맛있게 익은 배추김치 200cc 컵에 1컵을 꾹꾹 눌러 담아 준비해주세요.

김치를 먹기 좋게 잘게잘게 잘라주세요.

볼 , 조리용집게 , 조리용가위

양념란에 재료를 김치에 전부 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 입니다.설탕을 넣어주세요. 신맛이 너무 강하면 설탕을 조금 더 넣으셔도 됩니다.간마늘을 넣어주세요.진간장을 넣어주세요. 볶을때는 양조간장보다 진간장을 활용하시는게 좋습니다.

물엿을 넣어주세요. 다른 당류 활용시는 당도가 서로 다르니 기호에 따라 넣어주세요.굴소스를 넣어주세요.고추장을 넣어주세요.참기름을 넣어주세요. 참기름 볶는게 거부감이 있으신분들은 식용유를 넣어주세요.식용유를 넣어주세요.

햄은 기호에 따라 준비해서 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

햄을 넣고 양념을 골고루 섞어주세요.

팬을 중불로 달궈서 양념한 재료를 전부 넣고 골고루 펼쳐서 지글지글 끓어 오르면 40초간 가만ㅁ히 두세요.중불 유지하고 한번 섞어주신 다음에 또 골고루 펼쳐서 30~40초 두기를 3~4차례 반복해서 2~3분간 재료를 볶으면서 눌리는 과정을 반복해주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

밥 2공기를 넣어주세요. 밥은 너무 많이 넣으면 싱거울수 있으니 햇반 1개 210g 기준을 1공기라 생각하고 넣어주세요.골고루 섞어 가며서 1분정도를 밥 흰부분이 안보이게 골고루 섞어주세요.

팬위에 볶음 밥을 골고루 펼쳐서 꾹꾹 눌러주면서 20~30초간 양념과 밥알을 눌리게 해주고 섞어주고 또 눌리게 해주길 2~3차례 반복해주세요.배추김치와 또다른 매력이 터져나가는 풍미가 너무 좋은 파김치 김치볶음밥! 폭~ 익은 파김치 있으시면 꼭한번 해보세요. 정말 맛있습니다~ 물론!! 배추김치를 활용하셔도 정말 맛있어요.

기호에 따라 계란 1알 구워 올리고 빻은깨 살짝 뿌려보시면 정말 맛있어요!

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등록일 : 2025-07-24 수정일 : 2025-07-24

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두율이아빠

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#김치볶음밥 #김치볶음밥레시피 #레시피 #만들기 #황금레시피 #만드는법

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