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노란장미
마늘종에 건새우
환상궁합이라죠~
국내산 마늘종 있을 때
건새우마늘종볶음 만들었어요~
건새우마늘종볶음
마늘종건새우볶음
건새우마늘종볶음 만드는법 레시피
건새우 70g, 마늘종 150g
간장1T,소금1/2t, 알룰루스1t,통깨,참기름
장에서 사온 건새우
건새우는 색이 누렇거나 허연거는 피하고
냄새도 없고 색이 선명한 걸 골라요~
건새우영양
양질의 단백질 풍부
필수아미노산인 메치오닌,라이신 함유
칼슘이 멸치보다 많아 뼈건강,성장 발육에 좋다
키토산은 동물성 식이섬유로 콜레스테롤 수치 개선,
면역력 증진,체내 지방 축적 안되게 도움을 준다
타우린이 풍부해 심혈관계질환 예방에 좋다
무기질,비타민이 많다
새우의 독특한 단맛을 내는 베타인은 간 건강에 좋다
마늘종
봉우리 밑까지 자르고
먹기좋은 길이로 잘라요~
건새우마늘종재료
마늘종
끓는 소금물에 데쳐요~
물기 빼서 준비~
건새우는 마른팬에 볶아요~
색이 허애지고
다리등 자연스레 떨어지고~
바삭해지면 꺼내놓고~
팬에 기름,간장넣고 끓으면
설탕 넣으실 분은 이때 넣고 설탕 녹이세요~
데친 마늘종 넣고~
양념 잘 묻게 섞어주고~
마늘종이 푹 익게 졸여요~
익힘 정도는 각자 식성에 따라~
단맛은 알룰루스로~
설탕 넣으실려면 간장 끓일때 넣으세요~
볶아논 건새우넣고
잘 버무려주기만하면 됩니다.
색감으로 홍고추 잘라서 넣었구요~
싱거우면 소금 넣으세요~
통깨,참기름으로 마무리~
건새우마늘종완성~
이쁘라고 고추도 올리고~
마늘종도 크리미하니 맛나고~
건새우는 씹으면 달콤~
골라먹는 재미도 있어요~
간장이 많이 안들어가
질척거리지도 않아요~
오늘뭐먹지? 건새우요리 마늘종건새우볶음
제철반찬으로 굿!
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등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-22
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