Name: [바나나브륄레] 바나나 토치구이
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 바나나 3개; 설탕

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요리하는디자이너

[바나나브륄레] 바나나 토치구이

브륄레는 프랑스 디저트 '크렘 브륄레'에서 유래되었는데, '탄 크림'이란 뜻. 그러니까 바나나브륄레는 설탕을 뿌리고 토치로 캐러멜화를 시켜 만드는데 간단해서 바나나만 있으면 만들 수 있는 좋은 간식이자 술안주랍니다 :)

6인분 이상 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
3개 구매
설탕
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조리도구

도마
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조리용나이프
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트레이
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계량스푼
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오븐트레이
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토치
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노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

바나나를 반으로 자르고 설탕을 뿌립니다. 바나나 반쪽에 ½Tbsp정도 뿌렸는데 취향껏 뿌려주면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

설탕을 뿌린 다음 토치질이 가능한 스텐이나 오븐용 트레이 위에 올려줍니다.

오븐트레이

1차 토치질을 전체적으로 하면 설탕이 녹습니다. 설탕이 브라운으로 변하지 않으니 당황하지 마세요~

토치

2차 토치질을 하면 서서히 브라운으로 변신하며 브륄레가 완성됩니다!

실온에 두면 설탕이 금방 녹으니 먹기 직전에 만들어 주세요 :)

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등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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요리하는디자이너

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

#바나나브륄레 #바나나토치구이 #바나나간식 #바나나안주 #술안주 #바나나구이

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