햄 김치 볶음밥 레시피

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햄 김치 볶음밥 레시피

간단하게 한그릇 요리로 맛볼 수 있는 볶음밥레시피 중에서도 잘 익은 김치로 만들면 맛있는 햄 김치볶음밥 레시피를 준비했어요~~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햄
60g 구매
김치
150g 구매
밥
1공기 구매
대파
1/3대 구매
황설탕
1/3큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
고춧가루
1/3큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
전기포트
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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텁텁하지 않고 깔끔하게 만들 수 있도록 김칫소를 덜어내어 줍니다. 간편하게 가위를 사용해 잘게 쫑쫑 잘라줍니다.

볼 , 주방가위

햄은 불순물을 제거하기 위해 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부어 가볍게 헹구어준 다음 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 작게 깍둑썰기해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 채반 , 전기포트

대파는 흰 줄기 부분으로 준비해서 잘게 송송 썰어 팬에 식용유 2~3큰술 정도 두르고 잘게 썬 대파를 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

대파가 나른하게 볶아지면 준비해둔 햄을 넣고 같이 볶아줍니다.

지글지글 볶아지면 설탕 1/3큰술, 진간장 1/2큰술을 넣어줍니다. 간장은 풍미를 더할 수 있도록 스팸을 한쪽으로 밀어두고 넣어서 지글지글 태우듯이 끓인 다음 섞어줍니다.

햄 겉면이 먹음직스럽게 볶아지면 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

색감을 더하고 매콤한 맛을 살리기 위해 고춧가루 1/2큰술을 더해줍니다.

재료들이 서로 감칠맛나게 충분하게 볶은 다음 고슬고슬한 밥을 넣어줍니다.

차가운 밥 또는 즉석밥 바로 사용하면 됩니다.

맛있게 볶아지면 불을 끄고 마지막에 참기름 또는 들기름 1/2큰술, 통깨 약간 뿌리고 계란후라이 하나 올려서 마무리 합니다.

: 입맛에 따라 치즈나 김가루를 올려서 드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2025-07-08 수정일 : 2025-07-09

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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