첫 입은 바삭, 끝 맛은 달콤! [고구마채전]

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첫 입은 바삭, 끝 맛은 달콤! [고구마채전]

여러분, 어떤 고구마 요리를 좋아하시나요?! 찜기에서 김이 모락모락 올라오는 찐 고구마?! 혹은 겨울철 호일에 감싼 장작불에 구워 먹는 군고구마?! 어떻게 조리해도 맛있지만 저는 채 썰어 바삭하게 지저 내는 고구마채전을 최고의 별미로 꼽는데요! 그래서 준비한 오늘의 메뉴! 바로 [고구마채전] 간편 레시피입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
튀김가루
100g 구매
물
150g 구매
버터
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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채칼
구매
믹싱볼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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고구마와 당근, 양파는 세척 후 채칼을 이용해 곱고 길게 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼

당근 손질법

분량의 튀김가루와 물을 넣어 반죽물을 만들고 준비해둔 1)의 채소에 반죽 버무려줍니다.

요리젓가락

달궈진 팬에 식용유를 두르고 고구마채전 반죽을 올려 밑 면을 노릇노릇하게 구워냅니다.

반죽을 뒤집고 버터를 넣어 은은하고 노릇노늣하게 지저 내면

뒤집개 , 접시

고구마로 만드는 최고의 별미 [고구마채전] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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고구마채전 관련 상품

등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는 하루, 맛있는 기록

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댓글 1

#고구마채전 #고구마전 #고구마 #고구마요리 #건강식 #다이어트요리

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