솔티드 초코크림 베이글 | 초코에몽 레시피

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misskim

솔티드 초코크림 베이글 | 초코에몽 레시피

초코에몽 우유와 타먹는 가루 스틱을 활용하면 복잡한 재료를 준비하지 않아도 집에서 베이글을 간편하고 맛있게 만들 수 있어요! 쫄깃한 베이글, 꾸덕꾸덕한 그릭요거트와 달콤한 초코에몽의 조합이 정말 맛있어요~ 소금이 들어있지만 짜지 않고 오히려 베이글의 풍미를 더 깊게 만들어줘서 꼭 한번 만들어 드셔보세요!
#초코에몽 #남양유업 #초코우유 #초코에몽레시피 #초코디저트
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2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[베이글]

[초코크림]

그릭요거트
130g 구매
초코에몽 타먹는
1스틱 구매

조리도구

내열용기
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전자레인지
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스푼
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랩
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실리콘매트
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스크래퍼
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밀대
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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 꽃소금 조리법

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초코에몽 1팩을 컵에 담고 전자레인지에 30초 데워주세요. 볼에 통밀밀가루 200g, 설탕 10g, 이스트 4g, 소금 약간, 따뜻한 초코에몽 우유 180ml를 넣고 잘 섞어주세요.

내열용기 , 전자레인지 , 스푼

20분 정도 반죽한 후 랩 씌우고 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시켜주세요.

반죽이 2배 부풀은 후 반죽의 기포를 빼주고 2등분으로 나눠주세요

실리콘매트 , 스크래퍼

베이글 모양을 성형해주세요. 밀대로 납작하게 밀어준 후 돌돌 말아주고, 끝부분을 이용해 동그라미 모양을 접어주세요.

다시 랩 씌워 30분 정도 2차 발효시켜주세요

끓는 물에 베이킹 소다 1/2T, 설탕 2T를 넣고 녹여준 후, 베이글 반죽을 앞뒤 1분씩 데쳐주고 꽃소금을 뿌려주세요.

냄비 , 젓가락

에어프라이어 180도에서 10~15분 구워주세요

에어프라이어

베이글 골고루 잘 구워질 수 있도록 중간에 뒤집어주면 좋아요!

단짠단짠한 베이글 완성입니다. 그냥 먹어도 너무 맛있어요!

초코크림을 간단하게 만드는 법! 그릭요거트 130g, 초코에몽 1스틱을 잘 섞어준 후 빵에 발라주세요.

타먹는 초코에몽을 활용하면 설탕과 카카오 비율을 따로 계량하지 않아도 되니 정말 편해요!

맛있는 "솔티드 초코크림 베이글" 탄생! 쫄깃한 베이글, 꾸덕꾸덕한 그릭요거트와 달콤한 초코에몽의 조합이 정말 맛있어요~

: - 통밀 밀가루 대신 강력분을 쓰셔도 되어요!
- 그릭요거트는 꼭 꾸덕꾸덕한 걸로 준비하시고, 없으면 생크림으로 대체하세요! 그럼 더 부드럽고 고소한 맛이 날 거예요 ^^

솔티드초코크림베이글 관련 상품

등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-15

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#초코에몽 #남양유업 #초코우유 #초코에몽레시피 #초코디저트 #솔티드 초코크림 베이글 #베이글 #베이글 레시피

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