Name: '두뇌 발달 요리' 편스토랑 한지혜,브로콜리전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 1개; 피자치즈 80g; 다진마늘 0.5T; 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 현미유 1T

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잔근육

'두뇌 발달 요리' 편스토랑 한지혜,브로콜리전

두뇌발달을 돕는 식단으로 성장기 아이들과 치매 예방에도 도움이 된 다고해요.두뇌 건강의 필수 재료로 는 씨앗,녹색채소,고기,두부,견과류, 가 있는데 그 중에서 비타민C함량 이 가장 많은 브로콜리로 밀가루 없 이 간단히 브로콜리전 만들었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
피자치즈
80g 구매
다진마늘
0.5T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
현미유
1T 구매

노하우

조리순서Steps

뜨거운 물을 브로콜리 송이 부분에 부어 씻어줍니다.

브로콜리 줄기는 잘라내고 송이 부분을 채썰어줍니다. 너무 잘게 썰지 않아요. (어린이용은 다지기)

볼에 채썬 브로콜리,피자치즈 80g,다진마늘0.5T, 소금1꼬집,후추 톡톡 넣고 섞어줍니다. (치즈:브로콜리 1:1)

팬에 현미유 1T둘러 달군 뒤,반죽 을 뒤집기 좋게 적당 한 크기로 동그랗게 올려 모양을 잡고 약불 에서 타지않게 오래 익 혀줍니다.

치즈에서 기름이 나오고,누룽지 처럼 변하면 뒤집어 줍니다.앞뒤로 노릇하 게 구워줍니다.

바삭하고 맛있는 브로콜리전 완성!

: 치즈가 있어 식용유 1T 면 충분합니다.

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등록일 : 2025-06-06 수정일 : 2025-06-06

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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