개그맨 정종철 레시피 새우계란볶음 새우계란덮밥 새우요리

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개그맨 정종철 레시피 새우계란볶음 새우계란덮밥 새우요리

개그맨 정종철 레시피 새우계란볶음 새우계란덮밥

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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흰다리새우살은 냉동상태라 해동을 해줍니다. 해동할때 맛술을 조금 넣었어요. 해동한 새우는 꼬리를 떼어줍니다. 저는 새우살이 큰사이즈에요.

마늘 다져주세요. 다진 마늘 1T가득 사용합니다.

도마 , 조리용나이프

계란 3개를 미리 풀어놓습니다.

팬을 예열 한 후 식용유를 두르고 마늘을 넣어서 약불에서 마늘이 타지 않게 볶아 마늘기름을 만들어줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

마늘기름이 만들어지면 세척한 새우을 넣어서 볶아줍니다.

새우가 익어서 붉어지면 굴소스 0.5T를 넣어 간을 해줍니다.

볶은 새우위에 계란물을 고루 부어 마구마구 섞어가며 스크램블해줍니다. 이때 불은 중약불이에요.

마구마구 스크램블하다가 계란이 부드럽게 거의 익으면

모짜렐라치즈를 듬뿍 올려준 후 다시 잘 섞어주세요.

치즈가 녹으면 완성입니다. 반찬으로도 먹어도 되고 밥위에 올려서 같이 먹으면 더 맛있어요.

새우계란볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-02 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#정종철레시피 #새우계란볶음 #새우계란덮밥 #새우볶음레시피 #계란새우덮밥하는법 #간단요리 #한그릇요리

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