미나리 요리 / 굴소스 미나리 목살볶음 레시피

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뚜루

미나리 요리 / 굴소스 미나리 목살볶음 레시피

미나리는 비타민과 무기질이 풍부해 간 가능 개선과 체내 중금속 배출에 효과적이라고 하니 요즘같은 날씨에 먹기에 딱! 미세먼지로 답답한 날은 미나리의 상큼함에 목살의 고소함, 굴소스의 감칠맛까지 더해진 미나리목살볶음 맛있게 만들어 드세요 :)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
200g 구매
미나리
1줌 구매
식초
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
후추
조금 구매
통깨
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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요리스푼
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숟가락
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접시
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▶ 미나리 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미나리 한 줌을 준비해 시든 잎과 지저분한 부분을 제거해 주세요.

미나리 손질법

그리고 미나리가 잠길만큼의 물을 붓고 식초 1T 넣어 10분간 담가둔 후 흐르는 물에 여러번 세척합니다.

손질 세척이 끝난 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰고 돼지목살은 한 입 크기로 잘라주면 재료 준비 끝!

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 2T를 두르고 목살을 먼저 넣어 중강불로 반정도 익혀주세요.

프라이팬 , 요리스푼

그리고 다진마늘 0.5T 넣어 중불에서 마늘향이 고소하게 올라오도록 볶아줍니다.

목살이 속까지 모두 익으면 굴소스 1T를 넣고 양념이 골고루 밸 수 있도록 충분히 볶아주세요. 이 때 굴소스는 개인의 입맛에 맞게 조절해 주시면 좋아요.

알룰로스 1T로 단맛을 살짝 입혀주면서 고기에 윤기를 더해주세요.

불 끄기 직전 미나리를 넣고 짧게 볶아주세요.

후추 조금, 통깨 0.5T, 참기름 1T 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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#미나리요리 #목살볶음 #목살볶음레시피 #미나리목살볶음 #굴소스목살볶음 #미나리볶음 #메인메뉴

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