무설탕 현미 영양찰떡

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무설탕 현미 영양찰떡

요며칠 내내 콩찰떡 생각나서 전자렌지에 간단히 만들어봤어요.~ 다른거 필요없고 딱 하나!! 통곡물 불려주는 시간을 기다리는 인내심만 있으면 너무 쉬운 레시피에요..ㅎㅎ 체에 치는것도 필요없고~ 너무너무 맛있어서 저거 한판 혼자 다먹고 좀전에 또 만들었어요...ㅎㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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현미쌀은 하룻밤 불려 곱게 갈아요. 콩은 삶아서 준비해요.

불려둔 현미쌀은 갈아서 소금물(15ml)을 골고루 섞어 걸쭉한 상태로 반죽을 만듭니다. 물의 양은 농도를 보며 조절해주세요!

반죽에 콩과 대추야자, 크렌베리를 섞어줍니다.

용기에 면보를 깔고 반죽을 담아 고르게 덮어줍니다.

견과류를 콕콕 넣어주고 뚜껑 덮어요.

찜기보다 큰 렌즈용기에 물 한 스푼 넣어주고 떡찜기를 그 안에 겹쳐서 넣고, 전자레인지에 4~6분간 익혀요. 찜기에 넣고 한 김오른 찜기에 찌셔도 좋아요.

기기또는 그릇에 따라 시간은 조절해 주세요.

떡을 꺼내 뒤집어서 면보 씌운채로 20분 정도 식힌 후, 맛있게 드세요.

: - 칼에 물을 묻히면 아주 잘 잘려요.
- 콩, 견과류, 대추야자,말린 과일 비율은 취향껏 조절하세요.
- 콩을 씻어 3시간 불려주고, 콩1:물2의 비율로 20분 삶아주세요.
- 쌀이랑 콩을 한 번에 넉넉하게 준비해두면 나중에 아무 때나 바로 해먹을 수 있어요.

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등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-13

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#건강레시피 #현미 #비건 #다이어트 #영양가득 #현미떡 #찰떡

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