묵은김장김치부침개!

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왕눈이의맛있는이야기

묵은김장김치부침개!

작년묵은김장김치와 국물을 넣어서 간단하게 김치부침개 만들어봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은김장 김치
350~400g 구매
김치국물
1+1/2종이컵 구매
부침가루
2~3컵 구매

[양념]

현미유
구매
다시다
취향껏 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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거품기
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국자
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프라이팬
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뒤집개
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묵은김장김치를 김치소를 털어내고 먹기좋은크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

김치국물을 준비해주세요

김치국물에 부침가루를 넣어 잘 풀어 섞어주세요

계란2개를 깨어 잘 섞어주세요.

*반죽이 걸죽한죽 정도로 만들어주세요. 김치국물이 부족하시면 물을 섞어주세요. 저는 감칠맛이 살짝 주려고 다시다를 조금 넣어서 반죽을 했어요 취향껏 넣고 빼세요

1번에 자른 김장김치를 위에 섞어주신 반죽을 넣어 잘섞어주세요. 김장김치가 들어가면 반죽이 묽어지네요

중불에 팬을 올려주시고 현미유를 넉넉히 두르고 섞어주신 반죽을 올려주세요

뒤집개로 뒤집어 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

묵은김장김치와 국물을 넣어서 만들어주니 김치맛이 진하고 더욱 맛있네요

: 묵은김장김치든 그냥 김치든 새콤한맛이 있어야 더욱 맛있게 만들어 드실수가 있어요

묵은김장김치부침개 관련 상품

등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#막걸리안주 #초간단 #초스피드 #술안주 #비오는날 #어린이반찬

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