어묵 우동 만들기

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어묵 우동 만들기

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈한 국물이 생각나죠 일본 여행에서 사 온 건우동 있어서 어묵우동 만들어 보았어요 건 우동으로는 처음 만들어봅니다 소스는 시판 가즈오 간장으로 만들어도 좋아요 저는 우동면 소스가 있어서 만들었어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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건 우동과 함께 어묵도 자른 후 소스와 함께 준비해 주세요 저는 우동 면 소스가 있어서 넣었어요 없으시면 가시오브시 간장을 적당량 넣어주세요

쪽파손질법

어묵은 2m 정도로 길게 자는 후 뜨거운 물에 담가서 기름기를 빼주세요. 취향껏 국수처럼 더 가늘게 자르셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 주전자

건 우동은 물이 끓기 시작하면 건 우동면을 넣고 끓여 주세요 생 우동면은 1분에서 1분 30초 정도만 끓으면 되지만 건 우동 파스타처럼 8~9분 정도 삶아주세요 중간 끓기 시작하면 물을 1~2번 정도 넣으면서 끓여 주세요 더 쫄깃해집니다

프라이팬 , 조리용젓가락

건 우동면이 삶아졌으면 물기를 뺀 후 그릇에 담아 주세요

면을 삶을 동안 물 500ml에 액상스프를 넣고 건 프레이크와 어묵 준비해 놓은 새우도 넣어 주세요

우동 국물이 완성되었으면 그릇에 담은 우동면에 완성된 우동 국물을 넣어 주세요 그리고 김가루도 얹고 송송 썬 쪽파도 조금 얹어주세요

: 어묵을 길게 자는 후 뜨거운 물에 담가서 기름기를 빼주세요 취향거껏 더 가늘게 자르셔도 좋아요

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등록일 : 2025-05-04 수정일 : 2025-05-08

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요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#어묵우동만들기 #어묵우동

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