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희안한쥬

활용도 높은 차지키 소스 그릭요거트 오이샐러드 다이어트 요리(Feat. 홀그레인 머스터드)

날이 너무 더워지면 입맛도 없고 간단하고 불을 안쓰는 음식이 먹고싶을 때 해 먹던 차지키 소스를 소개합니다~! 그리스식 쌈장이라는 별명을 갖고 있을 만큼 어느 요리에도 잘 어울리는 소스예요~! 특히나 오이가 아삭아삭 씹기고 그릭요거트 덕분에 너무 맛있지 뭐예요~~!! 유럽에 긴 시간 살았던 쪼이는 정말 너무 사랑하는 요리랍니다~!! 기본적인 차지키 소스에 홀그레인 머스터드를 더해서 감칠맛을 더해줬는데 싫어하시는 분들은 빼고 드셔도 좋아요! 빵에 발라 먹어도 좋고! 샐러드 처럼 먹어도 너무 맛있는 차지키 소스예요~!
2인분 5분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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1. 재료 준비 해줄게요!
2. 오이 채썰기 - 오이를 채칼이나 칼로 얇게 썰어주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 채칼 ,

오이 손질법

3. 오이 절여주기 - 다 썬 오이에 소금 1/2 스푼 넣고 5분 가량 절여주세요! - 다 절여진 오이를 꾹 짜서 물기를 빼주세요 ( 최대한 많이 빼주시는게 좋아요! )
4. 소스 넣어주기 - 그릭요거트 2~3스푼 (크게) - 홀그레인 머스터드 1스푼 - 올리브오일 1스푼 - 레몬즙 1스푼 을 넣고 섞어주세요
5. 딜 넣고 완성하기 - 다 버무려진 차지키 소스에 다진 딜을 넣고 섞어주면 완성~!!

스푼

팁-주의사항
오이의 물기를 최대한 뺄수록 오독오독 맛있고 물기가 나중에 생기지 않아요! 만들어 냉장보관하면 2~3일 내에 먹는 것을 추천!

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

희안한쥬

맛있는 음식을 좋아하는 쥬예요~ 쉽고 간단하지만 맛있는 레시피로 만들어먹는걸 좋아해요 :)

요리 후기 1

스파니엘 2024-06-14 20:30:15

레시피 덕분에 맛있는 한끼 되었습니다~ 

쉐프의 한마디2024-06-21 16:31:15

우와~ 맛있게 드셨다니 너무 좋아요 :) 저는 여름 내내 특히 더 많이 먹게되는 음식인거 같아요 ~!

댓글 0
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