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꼰다맘의오늘레시피

새우만두 만들기 바삭바삭 만두피요리

바삭바삭 만두피로 톡톡 터지는 식감의 새우를 감싸는 새우만두랍니다. 아이들도 간식으로도 좋고 어른들 맥주안주로도 제격인 정말 초스피드하게 만들 수 있는 요리레시피에요^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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손질된 칵테일 새우는 배 쪽에 네다섯개 정도 칼집을 내주세요

도마 , 조리용나이프

식감은 살리고 새우를 일자로 펴주기 위한 방법이에요

만두피를 도마에 깔고 , 만두피 위에 새우를 한마리씩 올려주세요. 소금과 후추를 엄지와 검지로 한꼬집 집어서 뿌려주세요
만두피를 돌돌말아서 새우를 감싸주세요.

만두피의 끝쪽에 물을 살짝 묻히면 떨어지지않고 잘 붙어요.

예열한 팬에 식용유를 여섯바퀴 넉넉히 두르고 새우만두를 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요

프라이팬 , 요리젓가락

중약불

만두피가 바삭바삭해지고 새우가 살짝 붉게 변할때까지 튀겨주세요.

접시에 담고 기호에 맞게 케찹이나 스리라차소스 , 혹은 간장소스에 찍어먹어도 맛있어요^^

접시

팁-주의사항
간단하지만 모양도 예뻐서 파티음식으로도 손색없어요~ 소스를 찍어먹을땐 소금간이 약한게 좋답니다.

등록일 : 2024-03-29 수정일 : 2024-03-29

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레시피 작성자About the writer

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초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

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