구운계란카레

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다시봄

구운계란카레

계란을 3판을 구매했더니 계란이 90개가 되었답니다. 이럴때 넉넉하게 계란을 삶아서 맛있는 카레와 함께 구운계란카레를 만들면 어떨까 해서 만들었답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
카레가루
1봉지 구매
양파
2개 구매
고춧가루
1스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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구운계란카레를 소개합니다.

계란은 10개이상 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요.

계란을 껍질을 모두 벗겨준후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

약불로 계란을 노릇해질때까지 구워주세요.

양파 2개를 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

구운계란이 완성이 되면 양파를 함께 넣어서 양파가 투명해질때까지 볶아준후 물을 자작하게 넣어주세요.

볼 , 요리스푼

양파는 많을수록 더 맛있답니다.

카레가루 1팩을 넣어서 잘 섞어가면서 농도를 조절해 주면서 추가로 물을 부어 주세요.

풍미를 더 느끼고 싶어서 고춧가루 1스푼을 넣어서 함께 섞어주세요.

공기밥을 올리고 구운계란은 반으로 썰어서 함께 올려주세요.

국자 , 완성접시

구운계란카레덮밥이 완성이 되었습니다.

: 계란은 10개이상 소금과 식초를 넣어서 물이 끊기시작하면 10분간 더 삶아주세요. 기름을 넉넉하게 두른후 계란을 여러번 뒤집어가면서 구워주면 카레의 풍미가 더 좋답니다.

구운계란카레 관련 상품

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#구운계란카레 #카레요리 #계란요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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