배추전 만들기 막걸리 안주로 좋은 쉬운 전 요리 알배기 배추 부침개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

78

상품목록

콩설기

배추전 만들기 막걸리 안주로 좋은 쉬운 전 요리 알배기 배추 부침개

알배기 배추 요리 막걸리 안주로도 좋은 전 요리 배추전 만들기

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배기 배추
1통 구매
밀가루
2컵 구매
물
2컵 구매
소금
1t 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀가루 2컵에 물 2컵 1:1 비율로 반죽을 만들어 줍니다. 배추 부침개를 만들 땐 반죽이 되직하면 맛이 없거든요. 묽게 만들어 주셔야 해요.

여기에 소금을 1t만 넣어 주세요. 간장 없이 드실 거라면 소금을 조금 더 넣으셔도 괜찮은데요. 심심하게 배추 부침개를 만들어 간장을 살짝 찍어 먹는 게 더 맛있답니다.

밀가루가 뭉치지 않게 충분히 풀어 주세요.

알배기 배추 한 통은 깨끗이 씻어 물기를 빼 준비해 주세요.

프라이팬을 중불로 달궈 주고 식용유를 적당히 둘러 줍니다.

알배기 배추의 줄기 부분은 살짝 꺾어주면 먹을 때도 부칠 때도 편하답니다.

알배기 배추를 절여서 부침개를 만드시는 분도 있는데 저는 생 배추를 그대로 부쳐 주는 게 좋아요. 알배기 배춧잎을 밀가루 반죽에 담가 충분히 반죽을 묻혀 주세요.

프라이팬에 올려 중불에서 은근히 익혀 주시면 된답니다.

노릇노릇하게 익혀 주면 고소함이 더해져 더 맛있어지죠.

이렇게 익힌 배추전은 단맛이 확 올라와서 자극적이진 않지만 달큼하고 고소하니 한 접시를 다 먹고 없어야 젓가락을 멈출 수 있어요.

간장 양념은 진간장에 고춧가루 살짝, 다진 마늘, 양파, 대파 다져서 살짝 깨 살짝 넣고 섞어서 드세요.

배추전 관련 상품

등록일 : 2024-03-15 수정일 : 2024-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

sns

댓글 0

#배추전 #배추부침개 #막걸리안주 #쉬운전요리 #전요리 #알배기배추요리 #알배기배추전 #배추요리 #전 #술안주

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(13)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(12)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)
4

집들이음식 훈제오리 무쌈말이

여누리

5.0(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(130)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,039)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(329)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(224)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(124)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.