Name: 팥칼국수 만드는 법 삶은 팥요리 팥물 만들기
Total time: 60 min
Ingredients: 삶은 팥 2컵; 칼국수면 1인분; 물 1~1.5 ml; 소금 취향것; 설탕 취향것

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아이해피

팥칼국수 만드는 법 삶은 팥요리 팥물 만들기

팥칼국수 만드는 법. 삶은 팥요리

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 팥
2컵 구매
칼국수면
1인분 구매
물
1~1.5ml 구매
소금
취향것 구매
설탕
취향것 구매

조리도구

냄비
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믹서기
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조리용스푼
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면기
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노하우

조리순서Steps

팥은 불린후 물을 넉넉하게 넣고 삶는다.

냄비

삶은 팥은 믹서기에 물을 충분히 넣고 .

믹서기

갈아준다

곱게 간 팥물을 냄비에 넣고 끓여 줍니다. 바닥에 누를 수 있으니 중간중간 저어가며 익혀 줍니다. 갈았을 때 걸죽하지 않을 정도로 맞춰 줍니다. 시간이 지나고 끓이면 더 걸죽해 집니다.

칼국수 겉면에 있는 가루는 털어주고 국물이 끓기 시작하면 넣어 줍니다. 그대로 두면 뭉칠 수있어서 저어 가며 익혀 줍니다. (면은 체에 올려 흐르는 물에 씻어 전분기를 제거 하고 사용하셔도 됩니다.)

조리용스푼

면이 익으면 소금과 설탕을 추가해 취향 껏 간을 맞춰 줍니다. 걸죽한 팥국물과 면이 잘 어울립니다.

팥에는 이뇨 작용과 해독작용까지 있다고합니다. 이웃님들도 몸에 좋은 팥 다양하게 만들어 드시면 좋을것 같아요.

면기

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등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

#팥칼국수 #팥삶기 #팥효능 #팥요리 #팥칼국수만드는법

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