Name: 감태 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 5개; 구운감태 1장; 소금 1꼬집; 맛술 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

345

잔근육

감태 계란말이

감태의 정확한 학명은'가시파래', 온도,날씨에 예민하고 청정지역 에서 자라는 감태는 양식이 불가 하고 한번 채취한 곳에서는 그 다음해에 채취가 안되는 귀한 식재료입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
구운감태
1장 구매
소금
1꼬집 구매
맛술
1T 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

볼에 계란을 풀고 비린내 제거를 위해 맛술1T을 넣고 알끈을 제거합니다.

볼 , 숟가락

조미된 감태는 소금이 뿌려져 있어서 짭쪼름합니다. 소금간을 안해도 될 것 같아요.

예열된 프라이팬에 약불로 낮추고 식용유를 두르고 계란 물을 1/3정도 부어줍니다.

프라이팬

얇고 일정한 두께로 퍼트려 줍니다.프라이팬에 계란물을 넓게 펴주고 아랫면이 살짝 익을 때쯤 촉촉한 상태일 때

감태 1장을 올려줍니다. 조금씩 익기 시작하면 끝쪽 부터 천천히 말아줍니다.

뒤집개

말아서 끝까지 가면서 앞쪽으로 당겨줍니다.

계란물을 조금 더 부어 주고 같은 방법으로 말아줍 니다.뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡아줍니다.사면다 노릇노릇하게 익혀줍니다.

완성된 감태 계란말이 는 꼭 한 김 식혀서 톱질 하듯 썰어야 모양이 망가지지 않아요.

도마 , 조리용나이프

바다향 가득한 감태 계란말이,모양도 맛과 영양도 풍부한 고급스러운 계란말이 가 됐어요.

완성접시

감태계란말이 관련 상품

등록일 : 2024-01-11 수정일 : 2024-01-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#감태요리 #감태요리법 #감태계란말이 #감태달걀말이 #구운감태요리 #반찬 #감태 #밥반찬

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

LA갈비 맛보장 레시피

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(429)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(246)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

감태 계란말이

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피