마법 같은 맛 면역력 높이는 인삼고추장구이

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요알남Mingstar

마법 같은 맛 면역력 높이는 인삼고추장구이

오늘은 인삼을 이용한 고추장구이입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

인삼
3개 구매
물
400ml 구매
레몬즙
1숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
매실액
3숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매

조리도구

세척솔
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키친타올
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도마
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▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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인삼은 씻어 준비한다.

물에 레몬즙, 인삼을 넣고 10분 기다린다.

10분 후 인삼의 키친타월을 이용하여 물기를 제거한다.

물기를 제거한 인삼의 뇌두 부분은 제거한다.

도마 , 조리용나이프

뇌두를 제거한 인삼의 반으로 자른다.

고추장, 굵은 고춧가루, 진간장, 매실액, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

볼 , 요리스푼

팬에 참기름, 식용유, 인삼을 넣고 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

프라이팬 , 요리젓가락

양념장에 구워진 인삼을 넣고 버무린다.

인삼을 구운 팬에 양념에 버무린 인삼을 넣고 약불로 노릇하게 굽는다.

인삼고추장구이 관련 상품

등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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