Name: 느끼함을 한방에 날려버리는 김치물국수
Ingredients: 국수; 김치; 김칫국물; 생수 3컵; 멸치액젓 1/2수저; 참치액젓 1/2수저; 고추가루 1수저; 다진마늘 1/2수저; 설탕 1수저; 참기름 1수저; 후추가루; 소금

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청담거사

느끼함을 한방에 날려버리는 김치물국수

아무나

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한포기 잘 썰어 꼬다리까지 먹어주다 이렇게 남으면 버리자니 죄 받을것 같고 제대로 대접을 잘 해 줍니다.

엄지손가락과 집게 손가락 쥔모양이 1인분 이구요.

양념속을 제외하고 김치만 따로 골라내서 잘게 썰어줍니다.

김치속안 남으면.. 생수를 3컵정도 부어 줍니다.

멸치액젓 반수저, 참치액젓 반수저를 넣고 고추가루 1수저를 투하

다진마늘 반수저만 넣습니다. 설탕 1수저 넣고 참기름 1수저넣고 후추가루 톡톡~~ 10분정도만 실온에 불려 주시고..

그런다음 채반에 받쳐 국물만 받아내 줍니다.

마지막 간은 소금으로 하시면 양념은 끝.

국수는 잘 삶아 채반에 바쳐 물끼를 제거해 주고..

그릇에 국수를 담아주세요.

김칫물을 부어주면 개운하면서 칼칼한 맛이나는 김치물국수가 만들어 지는데요.

김치 다져놓은걸 고명으로 얹어 주면 됩니다.

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등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

청담거사

https://blog.naver.com/idea0916

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