우유, 생크림없이 고추장으로 로제파스타 만들기

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강이네엄마

우유, 생크림없이 고추장으로 로제파스타 만들기

오늘은 아이들과 자전거를 타고 처음보는 길로 데이트를 했는데요
칼로리 소모가 많이 되어 그런지 뭔가 맛있는게 먹고싶었어요
아마도 몸에서 나간 칼로리를 되찾고 싶었던 것 같아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마카로니면
200g 구매
양파
1/2개 구매
햄
6슬라이스 구매
모짜렐라 치즈
200g 구매
물
800g 구매
크림스프
100g 구매
파마산치즈가루
2큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
채반
구매
요리스푼
구매
파스타접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

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먼저 마카로니 면을 삶아야해요 물은 냄비에 충분히 준비하고 소금을 조금 넣어주세요 그리고 면을 넣고 5분동안 끓여줍니다 그런 후 채망에 물을 부어 물기를 빼줍니다

눌러붙을 수 있으니 중간중간 저어주세요

마카로니 면이 끓는 동안 양파와 햄을 면과 비슷한 크기의 사각 모양으로 썰어줍니다

면을 삶은 냄비에 물을 조금 받아 물이 끓을 때 양파와 햄을 살짝 데쳐줍니다 그리고 면에 있는 채망에 물기를 같이 빼주세요

면을 데칠 때 2분정도 남겨두고 햄과 양파를 넣어 같이 삶아도 좋아요

물 800ml와 크림스프를 넣고 휘퍼로 뭉쳐진 가루까지 골고루 녹을 수 있게 섞어주고 마카로니, 햄, 양파를 넣어줍니다

중불로 끓여주세요

그리고 고추장, 소금, 후추, 파마산치즈가루를 넣어 잘 저어줍니다

눌러붙지 않게 계속 저어주세요

불을 끄고 모짜렐라 치즈를 1/3만 넣어 섞어줍니다 그리고 그릇에 옮겨담아 남은치즈를 위에 뿌려 에어프라이어에 넣어줍니다 예열 후 180도 4분동안 돌려주었어요

각 집마다 에어프라이어 성능이 다르니 온도와 시간은 참고만 해주세요

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등록일 : 2023-06-24 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

강이네엄마

정성스럽게 요리를 해 볼께요^^

댓글 0

#로제파스타 #파스타 #마카로니 #스프 #고추장요리

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