Name: 야매요리, 짭짤하고 바삭한 백종원 독일식 감자전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 스팸 1캔; 부침가루; 파마산치즈; 통후추

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댕댕감쟈

야매요리, 짭짤하고 바삭한 백종원 독일식 감자전 만들기

어린이날에 비도 많이 온다길래 집에서 요리해서 막걸리랑 먹으려고 알아보던 중 생각보다 엄청 간단하고 맛있을 거 같은 감자전을 만들어보기로 했다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

조리순서Steps

감자 먼저 잘 깎아주면 되는데 감자가 초록색이라 왜 그런가 했더니 솔라닌 성분있는 감자라고 함 ㅠㅠ 일단 하나뿐이니 그냥 먹기로 함 ㅋㅋ 깍둑깍둑 썰어서 끓는 물에 10분 정도 삶아준다 감쟈가 폭삭 익어가는 냄새가 아주 일품이다 킄

스팸은 뜨거운 물에 조금 담가놓는다 조금 더 건강하게 먹을 수 있는 습관이랄까 ㅎㅎ

그동안 스팸을 지퍼백에 넣고 조물조물 으깨준다 반 개만 했어도 될 거 같은데 그냥 한 개 다 해버림 ㅎ

뜨거운 감자는 잘 꺼내서 주걱으로 으깨준다 손으로 하면 편하지만 너무 뜨거우니깐 ㅠㅠ 덩어리가 없게 꼼꼼히 깨주기!

여기에 아까 만들어 놓은 스팸 넣도 파마산 치즈 취향껏 나는 3큰술 넣었다 부침가루도 3큰술 넣고 후추도 취향껏 뿌려줬다

잘 섞고 둥글둥글 뭉쳐주기 레시피처럼 크게 해줘도 되지만 나는 한입에 먹기 좋게 동그랑땡 크기로 만들어줬다

기름을 듬뿍 둘러주고 전을 부쳐준다 노릇노릇 겉면이 바삭하게 익을 때까지 잘 익혀주면 된다 이 때부터 맛있는 냄새가 솔솔…

감자가 흐물거려서 중간에 모양이 좀 깨지긴 했지만 그래도 먹음직스러운 감자전이 완성되었다 맛은요? 스팸+치즈+감자 조합인데 어떻게 맛없을 수가 ㅎㅎ 짭짤하면서 중독성 강한 맛이다

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등록일 : 2023-06-21 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

댕댕감쟈

댕댕감쟈의 야매요리입니다:)

#감자전 #독일식감자정 #비오는날전부치기 #막걸리 #막걸리안주

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