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편스토랑 이찬원 부추 겉절이 부추무침 레시피

부추 겉절이를 무쳐서 수육과 함께 먹어 보세요~. 상큼한 부추의 향이 수육의 담백한 맛과 너무 잘 어울리는 요리랍니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 식초를 넣고 부추를 10분 정도 담가 주세요.
씻은 부추의 물기를 뺀 후 5cm 크기로 잘라 주세요.
양파는 슬라이스로 잘라주고 깻잎은 부추의 크기로 썰어서 준비를 해 주세요.
볼에 양념 재료를 모두 넣어서 양념 소스를 만들어 주세요.
준비된 그릇에 부추와 양파 그리고 깻잎을 넣은 후 양념 소스를 넣어 주세요.
골고루 무쳐준 뒤 통깨를 뿌려서 마무리를 해 주세요.
부추 무침을 그릇에 옮겨 주세요.
팁-주의사항
양념 소스를 조금씩 넣어가며 간을 맞춰 주세요.

등록일 : 2023-05-06 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

별이담이 2023-06-07 19:57:41

맛있게 먹을께요 

댓글 0
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#부추무침레시피#편스토랑이찬원부추무침#편스토랑레시피#이찬원레시피#찬또레시피#밑반찬#부추요리
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