멍게비빔밥과 봄동겉절이: 봄요리,제철음식

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재미마미

멍게비빔밥과 봄동겉절이: 봄요리,제철음식

바다의 봄과 땅의 봄이 식탁에서 조우하다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[멍게비빔밥]

[초고추장소스]

고추장
6큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
매실액
3큰술 구매
생강청
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다진마늘
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조리순서Steps

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멍게는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼고 맛술 등 술 종류에 담갔다가 적당한 크기로 썰어 참기름에 가볍게 무친다

냉장고 속 채소들을 채썬다.

초고추장 소스를 만든다

밥위에 채소와 멍게를 담고 초고추장을 곁들여 낸다

봄동의 밑동을 잘라내고 잎 하나한 떼어서 께끗이 씻고 물기를 뺀다. 양념에 버무린 후 참기름과 깨소금으로 마무리한다.

멍게비빔밥 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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#멍게비빔밥 #멍게요리 #채소요리 #비빔밥 #한그릇요리 #봄동무침 #봄동겉절이

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