Name: #닭고기요리 #닭날개요리 #닭날개구이만들기 #염지 #닭날개구이양념 #쯔란소스
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭날개 700g; 쯔란 소스 4큰술; 치킨파우더 3큰술; 올리브오일 4큰술

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강철새잎

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에어프라이어로 통닭을 구워 주었는데,

이번에는 닭날개구이입니다.

염지하는 양념은 다릅니다.

여기에는 매콤하게 쯔란소스가 들어가고 올리브오일,

그리고 치킨파우더만 들어갑니다.

후추나 소금이 따로 필요없는 것이 바로 쯔란소스입니다.

쉽고 간단하면서 매콤하고 자꾸만 땡기는 맛이 좋은

닭날개구이입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭날개
700g 구매
쯔란 소스
4큰술 구매
치킨파우더
3큰술 구매
올리브오일
4큰술 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

닭날개입니다. 이 부위를 닭날개의 아랫부분이라고 표현하나요. 보통 윙으로 알고 있기는 합니다. 윗봉은 조금 다르지요.

올리브오일로 1차로 묻혀 준 후에 쯔란소스를 뿌려서 골고루 잘 묻혀 줍니다. 간 오로지 쯔란소스가 합니다.
쯔란소스를 쓰면 간단하고 소금이나 후추를 사용할 필요가 없으며, 잡내제거에는 탁월합니다. 양고기를 양념할때에도 이 쯔란소스를 사용하니 냄새가 날 수가 없겠지요.

마지막으로 치킨파우더를 뿌려 줍니다.

골고루 잘 섞어가면서 묻혀 줍니다. 그럼 닭날개 염지는 끝입니다. 하루이상 재워 놓아 줍니다.

종이호일을 깔아 주고 염지한 닭날개를 잘 펴서 올려 주고는 200도에서 20분을 구워 줍니다. 중간 10분이 지나면 뒤집어서 나머지 10분을 구워 주시면 됩니다.

붉그스름하게 잘 구워진 닭날개입니다. 매콤하면서도 짭쪼름한 맛이 자꾸만 끌리는 맛입니다. 양고기를 드실때에 쯔란소스에 찍어서 드시는 분이시라면 이 양념이 아주 잘 맞을 듯 싶네요.

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등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-04-25

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#닭고기요리 #닭날개요리 #닭날개구이만들기 #염지 #닭날개구이양념 #쯔란소스 #치킨파우더 #맥주안주 #짭쪼름한닭날개구이 #윙구이

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