Name: 명란 오이무침 간단 반찬 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 명란젓 1스푼; 참기름 1스푼; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 소금 3스푼; 꽃소금 1/2스푼

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깨주부

명란 오이무침 간단 반찬 만드는 법

전 예전에 명란파스타를 해먹으려고
샀던 명란 튜브가 남아서
그걸로 명란 오이무침을 만들어봤는데요.
정말 시간 얼마 걸리지 않고
휘리릭 만들어 먹을 수 있는
맛있는 반찬이랍니다.^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
명란젓
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
소금
3스푼 구매
꽃소금
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 굵은소금 3스푼으로 문질러 세척해 줍니다.

세로로 반을 갈라 숟가락으로 씨 부분을 파내줍니다.

먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다.

소금 0.5T를 넣고 10~15분간 절여주고 물기를 제거해 줍니다.

홍고추와 청양고추를 다져줍니다.

오이와 다진 고추, 명란젓 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!

: 오이의 아삭함과 명란 특유의 향과 짠맛이
너무 잘 어우러져서 계속 당기는 맛이랄까요?
밥반찬으로도 맛있지만..
술안주로도 잘 어울릴 것 같은 느낌?

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등록일 : 2023-02-17 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#오이무침 #명란오이무침 #오이반찬 #오이명란무침 #간단한반찬

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