아침에 먹기 좋은 순두부 계란탕

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윤씨네삼남매

아침에 먹기 좋은 순두부 계란탕

신랑 아침밥으로 만들었어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1개 구매
계란
3개 구매
멸치다시마티백
1개 구매
대파
조금 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
소금
1티스푼 구매
참기름
살짝 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냄비에 멸치 다시마 티백 1개에 국간장 1큰술, 참치액 1큰술 넣고 끓여줍니다

달걀은 소금 조금 넣고 풀어주고

대파도 조금 썰어서 준비합니다

순두부는 반으로만 잘라놓고

육수가 끓으면 5분 정도 더 끓여주다가 티백 건져내고

순두부 넣어준다음 숟가락으로 숭덩숭덩 잘라주고

달걀물도 빙~둘러 풀어주고 그대로 끓여줍니다
절대로 젓지말고 그냥 놔두세요

간은 소금과 다시다로 입맛에 맞게 맞춰주고

간이 맞음 대파 넣고 한소쿰 더 끓여냅니다

다 됐음 마지막에 참기름 1/2티스푼에 후춧가루 조금 뿌려 주면 순두부 계란탕 완성입니다

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2023-02-06 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#순두부계란탕 #순두부 #계란탕 #국물요리 #초간단

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