청경채 이렇게 먹으면 맛있는 반찬이 됩니다.

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요알남Mingstar

청경채 이렇게 먹으면 맛있는 반찬이 됩니다.

청경채 나물 이렇게 드세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
3개 구매
고추기름
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1작은숟가락 구매
다진 호두
1숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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청경채는 밑동을 자르고 4등분으로 자른다.

끓는 물에 소금을 넣고 청경채 밑동부터 넣어 1분 데친다.

데친 청경채는 물기를 제거한다.

냄비에 고추기름, 간장, 설탕을 넣고 약불로 살짝 끓인다.

물기를 제거한 청경채는 볼에 담는다.

청경채에 양념, 다진 호두, 후춧가루를 넣고 버무린다.

청경채나물 관련 상품

등록일 : 2023-01-28 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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