Name: 갈치 구이 # 갈치구이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 갈치 4토막; 부침가루 1T (또는 밀가루); 식용유 적당량; 꽃소금 적당량

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3,413

요리조이

갈치 구이 # 갈치구이

바삭하고 부드러운 갈치 구이 아이들이 좋아해서 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
4토막 구매
부침가루 또는 밀가루
1T 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

꽃소금
적당량 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

손질한 갈치에 꽃소금을 앞뒤로 골고루 뿌리고 간이 베이도록 잠시 둡니다

마른 접시에 갈치를 올리고 부침가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센불에 달군 다음 불을 줄이고 갈치를 하나씩 넣고 노릇하게 구워주세요

식용유를 먹으면서 바삭바삭 튀기듯 구워집니다 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주세요 식용유를 좀더 추가했어요 뚜껑을 덮고 구워주세요

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등록일 : 2023-01-03 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

요리조이

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2023-01-29 08:35:22

동생이 맜있다고 하네요~

쉐프의 한마디2023-01-29 13:39:34

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요 멋진 사진도 보내주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#갈치구이 #밥반찬 #건강 #영양

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