Name: 홍게찌는법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍게 2.5kg; 물 700ml; 소주 2잔

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좋아좋아3

홍게찌는법

달큰달큰 홍게찌는법 입니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍게
2.5kg 구매
물
700ml 구매
소주
2잔 구매

노하우

▶ 게 손질법

▶ 게 조리법

조리순서Steps

싱싱한 홍게 도착했어요
찜해서 도착한 홍게 입니다

찜하지 않은 홍게도 같은 방법으로 찜하면 되는데요
시간만 늘리면 되지요

물, 소주넣고 팔팔 끓으면
찜판에 홍게 배를 윗쪽으로 오도록 넣고 쪄 줍니다
찌지않은 홍게는 20분 쪄 주고 10분 뜸들이기 합니다

저는 쪄진 홍게라 2~3분 찌고 마무리해요

게딱지는 밥 비벼 먹으면 꿀맛이죠

다리살은 맛있게 발라서 먹고.. ㅎ

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등록일 : 2022-12-25 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#홍게 #홍게찌는법

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